Seit 1987 arbeitet Kopp als Illustratorin für Presse und Verlage im In- und Ausland, u.a. Geo Saison, Das Magazin, Du, Hochparterre, Weltwoche, Facts und seit 2002 auch für die NZZ am Sonntag, wo sie wöchentlich eine politische Kolumne illustriert. Im Vorwort zum Büchlein «Schweiz, Innensicht – Aussensicht», das begleitend zur gleichnamigen Ausstellung erschien, schreibt Felix E. Müller, damaliger Chefredaktor NZZaS im Vorwort: «(...) Wir sind ihr zu grossem Dank verpflichtet: Gabi Kopp ist für ein kleines Juwel verantwortlich, das diese Zeitung seit über zehn Jahren funkeln lässt.»

Ihr wurden zahlreiche Atelieraufenthalte zugesprochen, unter anderem 2008 in Chicago und 2015 das Reisestipendium Istanbul der Kulturstiftung Landis & Gyr. Auch mit Ausstellungen ist Gabi Kopp regelmässig präsent, etwa im Luzerner Kleintheater oder am Internationalen Cartoon Festival in Langnau (BE). In ihren drei Kochbüchern («Das Istanbul Kochbuch», 2010, «Das Persische Kochbuch», 2013 und «Meze ohne Grenzen», 2017), stellt sie in kurzen Texten und sinnlichen Illustrationen Gerichte und Menschen vor.

Gabi Kopp wurde 1958 in Luzern geboren und lebt seit dem 1. Juli 2010 in Kriens. Sie absolvierte 1974 den Vorkurs der Hochschule für Gestaltung, Luzern und schloss 1997/1998 den MA Illustration Class im Central Saint Martins College of Art in London ab.

Mit dem Kulturpreis 2021 würdigt die Kulturkommission nicht nur Kopps jahrelange künstlerische Tätigkeit als Illustratorin, sondern auch ihr umtriebiges Vermitteln zwischen den Kulturen. Etwa mit dem Verein Istanbuluzern, der eine Brücke von hier an den Bosporus schlägt; wie unter anderem mit einem deutsch-türkischen Lyrikabend im September 2020 in der Krienser Teiggi geschehen.

Die Wahl der Preisträgerin erfolgte durch den Stadtrat auf Antrag der Kulturkommission. Der Krienser Kulturpreis in der Höhe von 5000 Franken wird in der Regel alle zwei Jahre verliehen. Die Preisübergabe findet im Herbst 2021 im Rahmen einer öffentlichen Feier statt.