Originale Huus-Metzgete a discretion im Wirtshaus Wichlern in Kriens. Vom Donnerstag 24. bis Samstag 26. Januar bereitet das Wichlern-Team ein Metzgete-Buffet zu. Unter Leitung von Wisu Renggli wird die Metzgete aus eigener Schlachtung vorbereitet. Die Schweine wuchsen bei einem Kleinbauern in Siebnen Schwyz auf. "From nose to tail" Von A- Z wird alles von Hand zubereitet. Bratwürste, Blut- und Leberwürste, Rippli, Speck, Wädli, Sauerkraut, Dörrbohnen, Salzkartoffeln, Apfelschnitze